e202 škodlivost

E202: Co víme o škodlivosti této konzervační látky?

Co je E202 a kde se používá Konzervační látka E202, známá také jako sorban draselný, patří mezi nejpoužívanější přídatné látky v potravinářství. Setkáváme se s ní prakticky denně, často aniž bychom si to uvědomovali. Její hlavní úkol? Zabránit růstu plísní, kvasinek a některých druhů bakterií, které by...

13. 05. 2026