Dukan Diet First Phase: Your Quick Start Guide

V první fázi Dukanowy diety, nazývané „fáze útočná“ nebo „fáze proteinová“, se zaměřujete na rychlý úbytek váhy. Tato fáze trvá obvykle 2 až 7 dní a je založena na konzumaci neomezeného množství libových bílkovin. Mezi povolené potraviny patří libové hovězí, telecí, drůbež bez kůže, ryby, vejce a nízkotučné mléčné výrobky. Důležité je dodržovat dostatečný pitný režim, minimálně 1,5 litru vody denně. Během první fáze se vyhýbejte všem sacharidům, tukům a sladkostem. Sacharidy jsou povoleny pouze v omezeném množství ve formě ovesných otrub, které pomáhají regulovat trávení.

Důležitou součástí první fáze je také pohyb. Doporučuje se alespoň 20 minut chůze denně. Rychlý úbytek váhy v první fázi je dán především zrychlením metabolismu a odvodněním organismu. Je důležité si uvědomit, že se nejedná o ztrátu tuku, ale o úbytek vody a glykogenu ze svalů.

Zaměření na proteiny: 72 povolených potravin

V první fázi, nazývané také "fáze útoku", se soustředíte na konzumaci potravin bohatých na bílkoviny a s nízkým obsahem tuku a sacharidů. Tato fáze trvá obvykle 2 až 7 dní, v závislosti na vašem cíli a individuální toleranci. Cílem je rychlý úbytek hmotnosti a nastartování metabolismu. Během první fáze Dukanovy diety si můžete dopřávat 72 povolených potravin. Mezi ně patří libové maso, jako je kuřecí, krůtí, hovězí a telecí. Dále ryby a mořské plody, vejce, nízkotučné mléčné výrobky, jako je tvaroh, jogurt a cottage. Nezapomínejte na dostatečný příjem tekutin, minimálně 1,5 litru denně. Voda, neslazený čaj a káva jsou povoleny. Pro zpestření jídelníčku můžete použít bylinky, koření a citronovou šťávu. Důležité je vyhýbat se cukru, soli, alkoholu a zpracovaným potravinám.

Omezení sacharidů a tuků: Minimum ovoce a zeleniny

V první fázi Dukanovy diety, nazývané také „fáze útoku“, je důraz kladen na rychlé hubnutí. Toho se dosahuje drastickým omezením sacharidů a tuků ve stravě. Základ jídelníčku tvoří 72 povolených bílkovinných potravin, které se konzumují v neomezeném množství. Mezi ně patří libové maso, ryby, vejce, nízkotučné mléčné výrobky a tofu.

Fáze	Délka	Povolené potraviny	Příklad jídelníčku
Útočná fáze (první fáze)	1-7 dní (záleží na cílové hmotnosti)	Libové bílkoviny (maso, ryby, vejce, nízkotučné mléčné výrobky), 1,5 l vody denně, ovesné otruby	Snídaně: Nízkotučný jogurt s ovesnými otrubami Oběd: Kuřecí prsa na grilu Večeře: Tvaroh s ovesnými otrubami

Ovoce a zelenina, ačkoliv jsou běžně považovány za zdravé, jsou v této fázi povoleny jen v minimálním množství. Důvodem je jejich obsah sacharidů, které by mohly zpomalit proces hubnutí. Zelenina je omezena na 1,5 lžíce denně a povolena je pouze mrkev, rajčata a listová zelenina. Ovoce je v první fázi zcela zakázáno.

Důležité je v této fázi dbát na dostatečný pitný režim, minimálně 1,5 litru vody denně. Také je nutné denně konzumovat 1,5 lžíce ovesných otrub, které dodají tělu vlákninu a zasytí. První fáze Dukanovy diety trvá obvykle 5–7 dní, v závislosti na individuálních cílech a množství kilogramů, které chcete zhubnout.

Důležitost pitného režimu: Dostatek vody a neslazených nápojů

V první fázi Dukan diety, nazývané také „útočná fáze“, je pitný režim klíčový pro dosažení optimálních výsledků.

Dukan dieta doporučuje v první fázi vypít minimálně 1,5 litru vody denně. Voda je nejlepší volbou, protože neobsahuje žádné kalorie, cukry ani další přidané látky. Kromě vody je povoleno pít neslazené bylinkové čaje, černou kávu a neslazené nápoje s nulovým obsahem kalorií.

Dostatečný pitný režim v první fázi Dukan diety pomáhá:

Zasytit a potlačit pocit hladu

Zlepšit trávení a metabolismus bílkovin

Odplavovat odpadní látky z těla

Zmírnit únavu a bolesti hlavy

Udržovat zdravou pokožku

Doporučená délka fáze: 1 až 7 dní dle úbytku váhy

Délka útočné fáze v rámci Dukanowy diety se odvíjí od vašeho cíle a množství kilogramů, které chcete shodit. Obecně platí, že čím více kilogramů chcete zhubnout, tím déle by tato fáze měla trvat. Nezapomeňte, že se jedná o individuální záležitost a je důležité naslouchat svému tělu. Pokud si nejste jisti, poraďte se se svým lékařem nebo nutričním terapeutem.

V první fázi Dukanowy diety, která je zaměřena na rychlý úbytek váhy, je povoleno konzumovat pouze potraviny bohaté na bílkoviny. Mezi ně patří libové maso, drůbež bez kůže, ryby, vejce a nízkotučné mléčné výrobky. Důležité je dbát na dostatečný pitný režim a zařadit do jídelníčku také ovesné otruby, které jsou zdrojem vlákniny a pomáhají regulovat trávení.

První fáze Dukanowy diety je velmi striktní a vyžaduje pevnou vůli a disciplínu. Je důležité si uvědomit, že se jedná o krátkodobou fázi, která slouží k nastartování metabolismu a dosažení rychlého úbytku na váze. Po jejím skončení je nutné přejít do další fáze diety, která je již méně omezující a umožňuje postupné zařazování dalších potravin do jídelníčku.

První fáze Dukanowy diety je jako skok do studené vody. Šok pro tělo, ale zároveň i rychlý start k vysněné postavě.

Anežka Nováková

Povolené druhy masa: Libové hovězí, drůbež bez kůže

V první fázi Dukanovy diety, nazývané také „fáze útoku“, je vaším cílem nastartovat hubnutí rychlým úbytkem hmotnosti. Základem jídelníčku jsou bílkoviny, které vám dodají pocit sytosti a podpoří metabolismus. Mezi povolené druhy masa v této fázi patří libové hovězí a drůbež bez kůže.

Libové hovězí maso, jako je roštěná, svíčková nebo zadní maso, je skvělým zdrojem bílkovin a železa. Důležité je vybírat si co nejlibovější kusy a maso před tepelnou úpravou zbavit viditelného tuku. Drůbež bez kůže, jako je kuřecí nebo krůtí prsa, je další skvělou volbou. Kůže obsahuje značné množství tuku, proto je důležité ji před konzumací odstranit.

Oba druhy masa můžete připravovat na různé způsoby – vařením, dušením, grilováním nebo pečením bez tuku. Vyhněte se smažení a přípravě s tučnými omáčkami. Pro zpestření jídelníčku můžete maso kombinovat s povolenými druhy zeleniny a bylinkami.

Vejce bez omezení: Vařená, míchaná, omeleta

V první fázi Dukanovy diety, která se nazývá „fáze útoku“, je povoleno jíst vejce bez omezení. To je skvělá zpráva pro milovníky vajec, protože vejce jsou bohatá na bílkoviny a další důležité živiny. Navíc jsou vejce velmi univerzální potravinou a dají se připravit na mnoho různých způsobů.

Zkuste vejce uvařit natvrdo, naměkko nebo do ztracena. Můžete si také připravit míchaná vejce s bylinkami nebo zeleninou. Omeleta je další skvělou volbou pro první fázi Dukanovy diety. Do omelety můžete přidat libovou šunku, sýr cottage s nízkým obsahem tuku nebo zeleninu.

Pamatujte si, že při Dukanově dietě je důležité vyhýbat se přidávání tuku. To znamená, že vejce byste měli vařit bez oleje nebo másla. Použijte nepřilnavou pánev nebo vařte vejce ve vodě.

Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku: Tvaroh, jogurt

V první fázi Dukanovy diety, která se zaměřuje na rychlý úbytek hmotnosti konzumací bílkovin, jsou mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku povoleny a dokonce doporučovány. Tvaroh a jogurt s 0% tuku jsou skvělým zdrojem bílkovin, které vás zasytí a dodají potřebné živiny. Tvaroh můžete jíst samotný, přidat ho do proteinových palačinek nebo s ním zahustit polévky a omáčky. Jogurt je výborný jako svačina, můžete ho přidat do smoothie nebo s ním dochutit saláty. Důležité je vybírat si výrobky bez přidaného cukru a s co nejnižším obsahem tuku. Vybírejte si raději bílé jogurty a tvarohy a dochucujte je sami čerstvým ovocem, skořicí nebo vanilkou. Pozor na ochucené varianty, které často obsahují skrytý cukr a zbytečné kalorie.

Vláknina: Otruby pro podporu trávení

V první fázi Dukanovy diety, která je zaměřena na rychlé hubnutí, je klíčové konzumovat dostatek bílkovin. Nesmíme ale zapomínat ani na vlákninu. Ta má v našem jídelníčku nezastupitelnou roli, a to i během diety. Vláknina, kterou najdeme v otrubách, je skvělým pomocníkem pro správné fungování trávení.

V první fázi Dukanovy diety, nazývané také „fáze útoku“, jsou otruby nepostradatelné. Doporučuje se konzumovat 1,5 lžíce ovesných otrub denně. Otruby se dají přidávat do jogurtu, tvarohu nebo se z nich dají připravovat palačinky, chleby a další pokrmy povolené v první fázi. Vláknina z otrub pomáhá zvětšovat objem v žaludku, čímž navozuje pocit sytosti a zabraňuje přejídání. Zároveň podporuje peristaltiku střev, tedy pravidelné vyprazdňování, což je v první fázi Dukanovy diety obzvlášť důležité.

Nedostatek vlákniny může vést k zácpě, nadýmání a dalším zažívacím potížím. Proto je důležité dbát na její dostatečný příjem i během diety. Otruby jsou skvělým zdrojem vlákniny a zároveň dodají tělu i další důležité živiny, jako jsou vitamíny skupiny B a minerály.

Pohyb a cvičení: Zvýšení efektivity diety

V první fázi Dukanoy diety, která je známá také jako „fáze útoku“, je pohyb klíčový pro nastartování metabolismu a maximalizaci úbytku hmotnosti. I když se může zdát lákavé se kvůli omezenému příjmu kalorií šetřit, opak je pravdou. Pravidelná fyzická aktivita v kombinaci s vysokoproteinovým jídelníčkem zrychluje metabolismus a podporuje spalování tuků. Navíc pohyb pomáhá udržovat svalovou hmotu, což je důležité pro udržení váhy i po skončení diety.

V této fázi se doporučuje alespoň 30 minut chůze denně. Nebojte se ale i dynamičtějších aktivit, jako je běh, plavání nebo jízda na kole. Důležité je najít si pohyb, který vás baví a který budete schopni dlouhodobě dodržovat. Nezapomínejte na pitný režim a dostatečnou hydrataci, zvláště při zvýšené fyzické aktivitě.

Pamatujte, že každý jsme jiný a naše těla reagují na zátěž individuálně. Pokud s cvičením začínáte, postupujte pomalu a pozvolna zvyšujte intenzitu i délku trvání aktivity. V případě jakýchkoli zdravotních potíží se poraďte se svým lékařem o vhodném typu a míře pohybu.

Možné vedlejší účinky: Únava, zápach z úst

Při dodržování první fáze Dukanowy diety, která se zaměřuje primárně na bílkoviny, se mohou vyskytnout určité vedlejší účinky. Mezi nejčastější patří únava a zápach z úst. Únava se může objevit v důsledku omezení sacharidů, které jsou hlavním zdrojem energie pro tělo. V první fázi Dukanowy diety je příjem sacharidů značně omezen, což může vést k pocitu únavy a slabosti. Tento stav je obvykle dočasný a po adaptaci těla na nový stravovací režim by měl odeznít.

Zápach z úst je dalším častým vedlejším účinkem Dukanowy diety, a to zejména v první fázi. Je způsoben ketózou, stavem, kdy tělo začne spalovat tuky jako hlavní zdroj energie místo sacharidů. Ketóza produkuje ketony, které se vylučují i dechem a způsobují charakteristický zápach. Pro zmírnění zápachu z úst se doporučuje dostatečně pít, žvýkat žvýkačky bez cukru a dbát na důkladnou hygienu ústní dutiny.

Konzultace s lékařem: Před zahájením diety

Před zahájením první fáze Dukanovy diety, nazývané „útočná fáze“, je nezbytné konzultovat svůj záměr s lékařem. Tato fáze je založena na vysokém příjmu bílkovin a omezení sacharidů a tuků, což může být pro organismus náročné. Konzultace s lékařem je obzvláště důležitá pro osoby s chronickými onemocněními, jako je cukrovka, vysoký krevní tlak, onemocnění ledvin nebo jater. Lékař zhodnotí váš zdravotní stav a určí, zda je pro vás dieta vhodná. Zároveň vám může doporučit úpravu diety s ohledem na vaše individuální potřeby a zdravotní omezení. Dále vám lékař může poskytnout cenné rady ohledně pitného režimu, doplňování vitamínů a minerálů a sledování vašeho zdravotního stavu během diety. Nepodceňujte důležitost konzultace s lékařem, abyste předešli možným zdravotním komplikacím a dosáhli požadovaných výsledků bezpečně a efektivně.