plíseň na čokoládě

Plíseň Na Čokoládě

Pozor na plíseň na čokoládě: Nebezpečí pro vaše zdraví?

Bílý povlak: tukový květ nebo plíseň? Bílý povlak na čokoládě může vzbuzovat obavy, ale ne vždy znamená, že je čokoláda zkažená. Často se jedná o tzv. tukový květ, neškodný jev, kdy tuk v čokoládě krystalizuje na povrchu. Tukový květ mění vzhled čokolády, ale chuť a aroma zůstávají nezměněny. Pokud je...