Bojujete s dnou? Purinová dieta vám uleví!

Co jsou puriny?

Puriny jsou organické sloučeniny, které se přirozeně vyskytují v našem těle a také v mnoha potravinách. Jsou důležité pro stavbu DNA a RNA, energetický metabolismus a další důležité funkce v těle. Problém nastává, když se puriny rozkládají v těle na kyselinu močovou. U některých lidí může nadměrná konzumace purinů vést k vysoké hladině kyseliny močové v krvi, což může způsobit dnu nebo ledvinové kameny. Purinová dieta a dieta s nízkým obsahem purinů jsou výživové přístupy, které omezují příjem potravin bohatých na puriny. Cílem těchto diet je snížit hladinu kyseliny močové v krvi a předcházet tak zdravotním komplikacím. Dieta s nízkým obsahem purinů je často doporučována lidem s dnou, ledvinovými kameny nebo jinými zdravotními problémy souvisejícími s vysokou hladinou kyseliny močové. Je důležité si uvědomit, že ne každý, kdo konzumuje stravu bohatou na puriny, bude mít zdravotní problémy. Někteří lidé jsou geneticky predisponováni k vyšší hladině kyseliny močové. Pokud máte obavy o příjem purinů, je důležité poradit se s lékařem nebo registrovaným nutričním terapeutem.

Proč dieta s nízkým

Dna je bolestivý typ artritidy, ke které dochází, když je v krvi příliš mnoho kyseliny močové. Kyselina močová se tvoří v těle přirozeně a obvykle se vylučuje močí. Pokud se však kyselina močová hromadí v krvi, může vytvářet krystaly v kloubech, což vede k zánětu a bolesti. Puriny jsou sloučeniny, které se nacházejí v některých potravinách a nápojích. Když se puriny rozkládají v těle, produkují kyselinu močovou. Dieta s nízkým obsahem purinů může pomoci snížit hladinu kyseliny močové v krvi a snížit riziko vzniku dny nebo zmírnit její příznaky. Dieta s nízkým obsahem purinů obvykle zahrnuje omezení potravin s vysokým obsahem purinů, jako jsou červené maso, vnitřnosti, mořské plody a alkohol. Je důležité si uvědomit, že dieta s nízkým obsahem purinů je pouze jedním z aspektů léčby dny. Další důležité faktory zahrnují udržení zdravé hmotnosti, dostatečnou hydrataci a užívání léků předepsaných lékařem.

Potravina	Obsah purinů (mg/100g)	Vhodnost v purinové dietě
Kuřecí prsa (vařená)	100	Střídmě
Špenát (vařený)	50	Vhodné
Jablka	10	Vhodné
Pivo	Vysoký	Nevhodné

Potraviny bohaté na puriny

Puriny jsou přirozeně se vyskytující látky v našem těle a v mnoha potravinách. Při jejich rozkladu vzniká kyselina močová. Pro většinu lidí nepředstavují puriny problém. Někteří jedinci ale mohou mít potíže s jejich odbouráváním, což vede k hromadění kyseliny močové v krvi a riziku dny nebo ledvinových kamenů. V takových případech je vhodné omezit příjem potravin bohatých na puriny. Mezi ně patří například vnitřnosti (játra, ledviny, srdce), červené maso, zvěřina, mořské plody (sardinky, ančovičky, krevety), tučné ryby (makrela, tuňák), luštěniny (fazole, čočka, hrách), špenát, chřest, květák, houby, pivo a alkoholické nápoje. Naopak nízký obsah purinů mají mléčné výrobky, vejce, ovoce, zelenina (kromě výše zmíněných), brambory, rýže, těstoviny, ořechy a semínka. Důležité je pít dostatek tekutin, ideálně vody, která podporuje vyplavování kyseliny močové z těla. Strava s nízkým obsahem purinů by měla být pestrá a vyvážená, aby tělu dodala všechny potřebné živiny. V případě pochybností o vhodnosti diety s nízkým obsahem purinů je vhodné poradit se s lékařem nebo nutričním terapeutem.

Nízkopurinová dieta není jen o omezení masa a luštěnin. Je to o pochopení komplexnosti stravování a hledání rovnováhy, která prospívá vašemu tělu.

Radomír Novotný

Potraviny s nízkým

Dna neboli pakostnice je nepříjemné onemocnění, které postihuje klouby. Je způsobeno vysokou hladinou kyseliny močové v krvi, která může krystalizovat a usazovat se v kloubech, což vede k zánětům a silným bolestem. Jedním ze způsobů, jak zmírnit příznaky dny a snížit riziko vzniku záchvatů, je dodržovat dietu s nízkým obsahem purinů. Puriny jsou sloučeniny, které se v těle rozkládají na kyselinu močovou.

Potraviny s nízkým obsahem purinů jsou základem této diety. Mezi ně patří:

• Ovoce: Většina druhů ovoce je v pořádku, včetně jablek, banánů, bobulí a citrusových plodů.
• Zelenina: Doporučuje se konzumovat širokou škálu zeleniny, jako je brokolice, mrkev, celer, květák a špenát.
• Mléčné výrobky: Mléko, jogurt a sýry s nízkým obsahem tuku jsou vhodné.
• Vejce: Jsou dobrým zdrojem bílkovin a mají nízký obsah purinů.
• Celozrnné pečivo: Vybírejte si celozrnné pečivo, rýži a těstoviny.
• Ořechy a semínka: Konzumujte je s mírou, protože některé druhy mohou mít vyšší obsah purinů.
• Voda: Důležitá je hydratace, proto pijte dostatek vody.

Dodržováním diety s nízkým obsahem purinů a zdravým životním stylem můžete účinně zvládat příznaky dny a zlepšit kvalitu svého života.

Příklady jídelníčku

Snídaně s nízkým obsahem purinů může zahrnovat misku ovesných vloček s mandlovým mlékem a ovocem, jako jsou jahody nebo borůvky. Další možností je celozrnný toast s avokádem a vejcem. Pro ty, kteří dávají přednost sladší snídani, je vhodná rýžová kaše s ovocem a medem.

Oběd s nízkým obsahem purinů by se měl skládat z libového proteinu, jako je kuřecí maso, ryby nebo tofu, a velkého množství zeleniny. Dobrou volbou je salát s grilovaným kuřecím masem a zeleninou, zeleninové kari s hnědou rýží nebo čočková polévka.

Večeře s nízkým obsahem purinů by měla být lehká a snadno stravitelná. Vhodné jsou ryby pečené v troubě se zeleninou, kuřecí prsa s quinou a zeleninou nebo vegetariánské lasagne.

Je důležité si uvědomit, že i v rámci diety s nízkým obsahem purinů existují potraviny, kterým je třeba se vyhnout. Patří mezi ně červené maso, vnitřnosti, mořské plody, luštěniny, špenát, chřest a alkohol.

Dodržováním těchto pokynů a konzultací s lékařem nebo nutričním terapeutem si můžete sestavit jídelníček s nízkým obsahem purinů, který vám pomůže zvládnout vaše příznaky a zlepšit vaše celkové zdraví.

Tipy pro dodržování

Důležité je pít dostatek tekutin, ideálně 2-3 litry denně. Voda pomáhá vyplavovat kyselinu močovou z těla. Volte neslazené nápoje jako vodu, bylinkové čaje nebo ovocné šťávy ředěné vodou. Omezte konzumaci alkoholu, ten totiž dehydratuje a zpomaluje vylučování kyseliny močové. Dbejte na dostatek pohybu. Pravidelná fyzická aktivita pomáhá udržovat zdravou váhu a snižuje riziko dny. Vyhněte se drastickým dietám a hladovění. Rychlé hubnutí může vést k nadměrnému uvolňování kyseliny močové do krve. Jezte pravidelně, nejlépe 5-6 menších porcí denně. Dodržujte pestrou a vyváženou stravu s dostatkem ovoce, zeleniny a celozrnných produktů. Tyto potraviny obsahují vlákninu, která pomáhá snižovat hladinu kyseliny močové. Pokud máte jakékoli zdravotní potíže, konzultujte svůj jídelníček s lékařem nebo nutričním terapeutem.

Kdy je dieta důležitá?

Purinová dieta, někdy také nazývaná dieta s nízkým obsahem purinů, je důležitá pro jedince, kteří potřebují kontrolovat hladinu kyseliny močové v krvi. Kyselina močová je odpadní produkt metabolismu purinů, které se přirozeně nacházejí v některých potravinách. Vysoká hladina kyseliny močové může vést k dně, bolestivému zánětlivému onemocnění kloubů. Dodržování diety s nízkým obsahem purinů může pomoci snížit riziko vzniku dnavých záchvatů a zmírnit jejich příznaky.

Dieta s nízkým obsahem purinů je obzvláště důležitá pro lidi s diagnostikovanou dnou, ale i pro ty, u kterých se dna vyskytuje v rodině. Včasná úprava jídelníčku může oddálit nebo zcela zabránit rozvoji onemocnění. Kromě dny může být dieta s nízkým obsahem purinů prospěšná i pro lidi s onemocněním ledvin, protože pomáhá snižovat zátěž ledvin.

Je důležité si uvědomit, že dieta s nízkým obsahem purinů není totéž co hladovění. Stále je důležité přijímat dostatek kalorií a živin z povolených potravin, jako je ovoce, zelenina, celozrnné produkty a nízkotučné mléčné výrobky. Před zahájením jakékoli diety, včetně diety s nízkým obsahem purinů, je vždy vhodné poradit se s lékařem nebo nutričním terapeutem.

Rizika a vedlejší účinky

Nízkopurinová dieta je obecně považována za bezpečnou pro většinu lidí. Nicméně, jako u každé změny jídelníčku, je důležité poradit se s lékařem nebo nutričním terapeutem, abyste se ujistili, že je pro vás vhodná, zvláště pokud máte nějaké zdravotní problémy.

I když je nízkopurinová dieta prospěšná pro lidi s dnou nebo s rizikem jejího rozvoje, u některých lidí může vést k nedostatku některých živin. Puriny se nacházejí v mnoha zdravých potravinách, jako jsou ryby, fazole a zelenina, a omezení těchto potravin může vést k nedostatku bílkovin, vlákniny, folátu a dalších důležitých vitamínů a minerálů.

Dlouhodobé dodržování velmi přísné nízkopurinové diety by mohlo vést ke ztrátě svalové hmoty, pokud není zajištěn dostatečný příjem bílkovin z jiných zdrojů. Je důležité si uvědomit, že nízkopurinová dieta není totéž co dieta bez purinů.

Někteří lidé mohou pociťovat mírné zažívací potíže, jako je nadýmání nebo průjem, když poprvé začnou s nízkopurinovou dietou, protože jejich tělo si zvyká na změnu příjmu vlákniny. Tyto příznaky obvykle po několika dnech vymizí.

Vždy je důležité dbát na vyváženou a pestrou stravu a v případě jakýchkoli obav se poradit s odborníkem na výživu.

Konzultace s lékařem

Je důležité si uvědomit, že purinová dieta není vhodná pro každého a konzultace s lékařem nebo registrovaným dietologem je nezbytná před zahájením jakékoli diety, zvláště pokud máte zdravotní potíže. Lékař vám může pomoci určit, zda je pro vás purinová dieta vhodná, a může vám poskytnout individuální rady ohledně vašich stravovacích potřeb. Může vám také doporučit další vyšetření, jako jsou krevní testy, aby zkontroloval hladinu kyseliny močové a zhodnotil vaše celkové zdraví. Pamatujte, že každý je jiný a co funguje u jednoho člověka, nemusí fungovat u druhého. Dodržování doporučení vašeho lékaře a dietologa je zásadní pro dosažení nejlepších výsledků a udržení si zdraví.

Další užitečné informace

Důležité je pít dostatek tekutin, ideálně 2-3 litry denně. Voda pomáhá odplavovat kyselinu močovou z těla. Vyhýbejte se slazeným nápojům, alkoholu a nadměrné konzumaci kávy, které mohou dehydrataci zhoršovat. Strava s nízkým obsahem purinů by měla být pestrá a vyvážená, bohatá na ovoce, zeleninu a celozrnné produkty. Tyto potraviny dodávají tělu potřebné vitamíny, minerály a vlákninu. Vláknina je důležitá pro správné trávení a může pomoci snižovat hladinu cholesterolu v krvi.

Nezapomínejte na pravidelný pohyb, který pomáhá udržovat zdravou hmotnost a podporuje metabolismus. Pokud máte nadváhu nebo obezitu, i mírná redukce hmotnosti může snížit hladinu kyseliny močové v krvi. Dodržování diety s nízkým obsahem purinů je běh na dlouhou trať. Je důležité být trpělivý a dodržovat doporučení lékaře nebo nutričního terapeuta. Pravidelné kontroly a konzultace vám pomohou sledovat váš zdravotní stav a upravit dietu dle vašich individuálních potřeb.